Petite crème chocolatée au lait d’amande

INGRÉDIENTS : 8 PERS.

• 50 cl de lait d’amande
• 100 g de chocolat au lait
• 10 g de sucre en poudre
• 60 g de maïzena

PRÉPARATION :

1. Délayez la maïzena dans le lait d’amande.
2. Versez le lait d’amande dans une casserole et portez à ébullition.
3. Cassez le chocolat au lait en morceaux dans un saladier.
4. Quand le lait bout, versez-le petit petit sur le chocolat en ne cessant de fouetter.
5. Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau.
6. Versez la crème au chocolat dans des petits pots propres et stérilisés.
7. Laissez refroidir puis conservez au frais, au minimum 3 heures, avant le service.